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LA SELECTION DE NOS CAVISTES

Notre équipe met en permanence en œuvre son expérience et son savoir-faire pour sélectionner des vins originaux, confidentiels ou exceptionnels…Des nouveautés toute l’année, une recherche de tous les instants pour satisfaire nos clients.

Nous serons également présent pour vous accompagner dans vos moments importants : mariages, anniversaires etc.

Vins Rouges

Une large gamme et de nombreuses références de toutes les régions de France se marient richesse et diversité sans oublier un panel de vins du Nouveau Monde et aussi nos voisins ( Italie, Espagne, Chili…)

 Aux  » Zinzins du vin « , les vins de petits propriétaires côtoient des productions plus rares ou étonnantes par leurs caractéristiques gustatives, sans omettre les grandes maison réputées pour leurs cuvées d’exception.

Vins Blancs

Le vignoble français est largement présent avec notamment une place de choix faite aux terroirs savoyards avec l’arrivée de la nouvelle vague de vignerons tels que Dominique Lucas, Julie Portaz, Château de Lucey, Bruno Lupin etc…Les autres régions ne sont pas pour autant oubliées (Languedoc, Cote du Rhône, Provence, Sud-Ouest etc.). La bourgogne est fortement représentée avec une majorité de grands Domaines d’exception et aussi des vins quasiment introuvables.

Champagnes

Parmi la centaine de Champagnes de notre sélection, nous vous proposons des grandes marques, ainsi que de nombreuses petites propriétés aux cuvées parfois originales dans leurs assemblages. Notre coup de cœur : les Champagnes de « Francois Bedel et sa Cuvée « entre Ciel et Terre » » : une belle vinosité, une grande finesse de bulle et une bonne persistance en bouche. 100 % biologique, sans liqueur d’expédition, relativement rare dans cette région viticole.

3000 Références :

Au delà de la diversité, c’est dans une cave de 250 m2, que Patricia, Alain et leur équipe se proposent de vous guider, d’orienter votre choix , de vous faire découvrir plus de 3000 références. Des vignerons d’exception, de grands domaines et des productions confidentielles se partagent l’espace des Zinzins du Vin à Douvaine.

Nos vins sont minutieusement choisis par l’équipe après dégustation et approbation unanime.Qualité, originalité et juste prix sont nos mots d’ordres.

Que vous soyez un amateur averti ou à la recherche d’un vin pour accompagner votre soirée entre amis, nos conseillers sont à votre écoute quelque soit votre budget.

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